Neden böcek yemeliyiz? Yenilebilir böcekler yüksek kaliteli protein, vitamin ve amino asit içerir. Böceklerin yüksek bir gıda dönüşüm oranı vardır. Örneğin, cırcır böcekleri aynı miktarda protein için sığırlardan altı kat, koyunlardan dört kat ve domuzlardan ve tavuklardan iki kat daha az yem gerektirir. Hangi böcekler yenir? Günümüzde karıncalar, çekirgeler, arılar, eşek arıları, cırcır böcekleri ve daha fazlası dahil olmak üzere birçok böcek türü yenilebilir. Böcek yutmak zararlı mıdır? Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), çiftlik böceklerinin yüksek besin değerine sahip olduğunu ve sığır eti ve tavuğa iyi bir alternatif olabileceğini duyurdu. Böcek tadı nasıl? Dicke, farklı böcek türlerinin farklı tatlara sahip…
Yorum Bırak