Yaprak sarması ilk nerede bulundu? Kökeni Osmanlı mutfağına dayanır ve Osmanlı İmparatorluğu’nun hüküm sürdüğü ülkelerde üretilir. Yaprak sarma nereden geldi? Dokunulmamış medeniyet, dokunulmamış mutfak, dokunulmamış sofra bırakılmamış yaprak sarmanın kökleri Orta Asya Türk topluluklarına kadar uzanmaktadır. Yaprak sarmanın tarihi ve büyük serüveni ile diğer tüm lezzetlerden sıyrılmaktadır. Sarma Yunan mı Türk mü? Sarma (Türkçe’de ‘sarma’ veya ‘yuvarlama’ anlamına gelir) Osmanlı mutfağında geleneksel bir yemektir – günümüzde Türkçe, Rumca, Ermenice vb. dillerde servis edilir – sebze yapraklarının kıyma, pirinç gibi tahıllarla veya her ikisiyle doldurulmasıyla yapılır. Sarma (Türkçe’de ‘sarma’ veya ‘yuvarlama’ anlamına gelir) Osmanlı mutfağında geleneksel bir yemektir – günümüzde Türkçe,…
Yorum Bırak